Eccellenze Italiane: CANTINA CASA DIVINA PROVVIDENZA –
COSMI ADELAIDE E COSMI PIERA
- Come e quando nasce la vostra realtà imprenditoriale?
Nata nel 1821 l’Azienda Agricola “Casa Divina Provvidenza” – ceduta dallo stato del Vaticano alla famiglia Cosmi – è tornata agli antichi splendori puntando sulla tradizione, sulla storia di un territorio come Nettuno e sulla riscoperta dei vitigni autoctoni, patrimonio unico nel Lazio da più di 2 secoli. I Cosmi sono viticoltori da 3 generazioni, votati alla valorizzazione di un meraviglioso frutto della terra: l’uva.
- Quali sono i punti di forza della sua attività?
L’azienda ha scelto di dare il massimo per la propria tradizione producendo vini di qualità, con tecnologie moderne, scegliendo i macchinari migliori e specializzandosi, per coniugare così valori antichi e modernità, costituendo un’impresa che crede nel futuro e nel lavoro. Oggi un’ala della costruzione colonica è dimora occasionale dei proprietari, mentre il resto è dedicata alla lavorazione del vino, fino all’imbottigliamento e al confezionamento del prodotto. Attigua alla cantina vi è l’Enoteca Aziendale, con la sala di degustazione, meta di turisti e gente locale.
- Che cosa significa, per voi e per la vostra azienda, rientrare tra le Eccellenze Italiane di Casa Sanremo 2025?
La passione e la dedizione per il nostro lavoro ci hanno portato dei riconoscimenti molto importanti. I riconoscimenti ci onorano, ma ci spingono a portare avanti il nostro lavoro con il massimo dell’impegno e della passione. Rientrare tra le vostre Eccellenze è anche condividere con voi le nostre consolidate esperienze: una grandissima soddisfazione.